【詳細】
・米由来でん粉を中心とした構造解析および物性評価
・でん粉の加工技術に関する研究開発
・でん粉の機能改良およびアプリケーション開発
・米菓の食感設計、品質設計に関する研究
・製造工程における品質改善および工程最適化研究
・新規原料および新規技術の探索
・大学、研究機関、外部パートナーとの共同研究
・研究成果の知財化、技術資料作成
・若手研究員への技術指導および研究テーマ推進
【変更の範囲】
同社業務全般
お問い合わせID : 36777
でん粉の研究開発リーダー候補｜澱粉科学・加工技術・アプリケーション開発
亀田製菓株式会社
5,500,000 円 - 7,500,000円
※目安の年収であり、選考を通じて上下する可能性がございます。
新潟県新潟市
お米総合研究所 食品研究開発チームにおいて、でん粉に関する研究開発業務を担当いただきます。
おすすめポイント
■東証プライム上場・米菓業界のトップシェア企業。グローバルフードカンパニーとして国内・海外の展開を強化し、米菓以外を含めた食品メーカーとして事業を拡大中です。
■年間休日120日、賞与支給実績4.85か月、平均勤続年数21年、福利厚生充実。地元で長く働ける環境が整っています。
応募資格
【以下いずれかの経験をお持ちの方】
・澱粉科学に関する研究開発経験
・澱粉加工技術に関する研究開発経験
・澱粉を活用した食品アプリケーション開発経験かつ食品メーカー、食品素材メーカー、化学メーカー等における研究開発経験（目安5年以上）
【歓迎条件】
・穀物由来素材の研究経験
・レオロジー解析の経験
・構造解析、物性評価の経験
・食品加工技術に関する知見
・工業化、スケールアップ経験
・大学や研究機関との共同研究経験
・研究テーマのリーダー経験
・農芸化学、食品科学、応用化学分野の専門知識
・英語による技術文献調査や技術コミュニケーション経験
雇用形態
正社員
契約更新
【契約の更新】
無期雇用のため該当なし
【契約更新上限の有無】
無期雇用のため該当なし
【労働契約の期間】
無期雇用
給与
【年収】
5,500,000 円 - 7,500,000円
※目安の年収であり、選考を通じて上下する可能性がございます。
【月収】
■給与
・記載年収は手当、賞与込
・能力・経験により応相談
■賞与
・年2回（7月、12月）
■昇給
・年1回（4月）
■退職金
・あり（勤続満2年以上）
勤務地
【市区町村】
新潟県新潟市
【勤務場所】
新潟県新潟市江南区亀田工業団地3丁目1番1号
【勤務地（変更の範囲）】
会社の定める場所
勤務時間
【勤務時間】
8:50~17:30（休憩時間60分間）
・フルフレックス制度（コアタイムなし）
・在宅勤務制度あり（月5回まで）
【時間外労働】
有
【フレックス勤務】
有り
【コアタイム】
なし（フルフレックス）
待遇・福利厚生
【休日休暇】
年間休日120日／週休2日制（内訳）日曜、祭日、盆休、年末年始、G.W※その他会社指定休日
有給休暇 年次有給休暇、特別休暇（慶弔、結婚出産、病気、リフレッシュ休暇など）
※有給休暇：初年度10日 (6か月目～)
【福利厚生】
社会保険完備（健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険）、退職金制度あり（企業年金）、
昇給年1回、賞与年2回、従業員持株会、契約保養施設、育児休業（取得実績有り）
施設（独身寮、社宅）、教育制度あり、在宅勤務制度あり（上限月5回）
【受動喫煙防止措置】
屋内禁煙
【試用期間】
3ヶ月
社名
亀田製菓株式会社
業種
食品
職種
研究・開発
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